Um chefe de cozinha tem que estar antenado às novidades do mundo, novos conceitos, novos sabores e aromas... Enfim... Estou me aventurando e pretendo compartilhar algumas dicas e segredos desse maravilhoso mundo da gastronomia, onde um simples tempero pode salvar ou destruir...
Bruxo, mago, alquimista... Bem... De tudo um pouco... A pessoa que se aventura pela gastronomia conhece bem suas armas, mas possui a incerteza do caminho...
Vamos começar essa aventura??? Será um prazer compartilhar conhecimento, sugestões, dicas e informações...
Bem vindos ao Blog do Chef Edi Zulli...
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